Gültig ab 01.06.2024
Änderungen vorbehalten !!! DANKE
Vorboten
Hausgemachte Rinder Consommé
mit Markklößchen, Knöpfle,Gemüse und Rindfleisch
8,90 € (4,9,8,11)
Antipastiteller „Spanien trifft Italien“(4,5,9,12)
mit Spianata Calabrese, Oliven*, Schinken, Mozzarella, Parmesan, Gemüse, Tomaten Bruschetta und Rucola
(für zwei Personen gut geeignet) 14,90 €
Unsere Vorspeisen Variation (4,3,9,2)
auf der dreierlei Etagère serviert, kalt-warme Überraschung
aus der Küche 13,90 €
Salate für den Hunger
Zwischendurch
Salatplatte “Edelfische”(2,3,5,9,12)
bunte Salate mit gebratenen Fischfilets und Soße Aijoli 18,90 €
( als Hauptspeise )
(als Vorspeise 13,90 €)
Salatplatte “Gudesberg”(5,12)
bunte Salate mit Tomate, Gurke, gebratener Hähnchenbrust und
Cocktailsoßen Dipp 15,90 €
(als Vorspeise 11,50 €)
(Unser Dressing ist aus weißem Balsamico und nativem Olivenöl hergestellt, gerne auch leichtes Sahnedressing möglich)
Hauptgerichte
Wiener Kalbsschnitzel (1,4,5,7,9,12)
in Butterschmalz gebacken, mit Pommes Frites, Zitrone und einem Beilagensalat 22,90 € Aufpreis mit Rahmsoße 25,90 €
Schweinefilet mit Bacon ummantelt(4,7,12)
mit Bacon , einer cremigen Rahmsoße , Pommes Dauphine und einem Gemüsebouqet 21,90 €
Argentinisches Gran Asado Rumpsteak (5,7,9,12)
220 Gramm mit hausgemachter Cognac Pfeffer Rahmsoße, dazu Gemüse
und Gratin Dauphinoise 29,90 €
Vegetarisch
Gefüllte Paprika aus dem Ofen, gefüllt mit Ratatouillegemüse,Reis und auf Tomatensugo 18,90 €
(4)
Aus Fluss und Meer
Gebratenes Fluß Zanderfilet (2,4,9)
auf Ratatouille Gemüse , in Olivenöl geschwenkte Rosmarinkartoffeln und Weißweinsoße 25,90 €
Spaghetti Aglio olio piccante e Gamberetto (3,4,5,7,14)
mit gegrillten Riesengarnelen, geschmolzenen Kirschtomaten, frischen Kräutern dazu Parmigiano AOC 26,90 €
Aus dem Fischernetz
Eine Fischvariation ( Fischfilets ) mit cremiger Krustentiersoße& Spaghetti, dazu zerlassene Kirschtomaten, 28,90 €
Desserts
Dessertvariation “Haus Gudesberg”(1,4,8)
Erleben sie vier Köstlichkeiten aus unserer Küche 11,50 €
Hausgemachte Crème Brûllée (1,4,8)
mit Rohrzucker karamellisiert 8,90 €
Triologie vom hausgemachten Cremé Eis,
mit Erdbeer-Rahmeis, Karamel und Weiße Schokolade Mocca (1,4,8,)
9,00 €
Hausgemachtes Schokomousse
Hausgemachtes Callebaut Schokoladenmousse von der Zartbitterschokolade, dazu Beerenfrüchte und Krokant (1,4,8,)
10,70 €
Unsere Eissorten sind: Vanille, Schokolade,(1,4,8) Erdbeer & Walnuß je 2,70€
Sorbets : Zitrone, Cassis & Mango je 2,70 € ( 10 )
Alle Preise sind inklusive 7% Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld. ***Zuckerkulör, ** Farbstoff E 385, 471, 472
Allergene:
1:Eier 2:Fisch 3:Krebstiere 4:Milch/und Sahne. 5:Sellerie 6:Sesam 7:Sulfite 8:Nüsse 9:Gluten 10:Lupine 11:Schalenfrüchte 12:Senf 13:Soja 14:Weichtiere
Alle Preise sind inklusive 19% Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld. ***Zuckerkulör, ** Farbstoff E 385, 471, 472
Allergene:
1:Eier 2:Fisch 3:Krebstiere 4:Milch/und Sahne. 5:Sellerie 6:Sesam 7:Sulfite 8:Nüsse 9:Gluten 10:Lupine 11:Schalenfrüchte 12:Senf 13:Soja 14:Weichtiere