Stammessen/Karte

In unserer Küche erfinden wir gut bürgerliche Gerichte durch raffinierte Zubereitung neu. Durch die ausschließliche Verwendung frischer Zutaten gepaart mit raffinierten Gewürzen und Kräutern schaffen wir ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art.

Stam

für die Woche vom 18. September bis 20. September 2024

Salat Steakstreifen Großer gemischter Salat mit Tomate, Gurken und gegrillte Rinder Steakstreifen, dazu geschwenkte Champignons	13,90 EUR

Elsässer Schnitzel Paniertes Schnitzel vom Jungschwein, mit Zwiebeln, Speck und Schmandsoße, dazu Pommes Frites	15,90 EUR
See Saibling Gegrillter Seesaibling Grenobler Art, mit Spinat, Kartoffeln und Kapern	17,90 EUR
Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese mit Rinderhackfleisch, Gemüse und Tomatensoße, dazu geriebener Parmesan	12,90 EUR
Unser Wochenspezial Pasta Waldpilze mit Pfifferlingen, Waldpilzen und cremiger Rahmsoße, dazu Hähnchenbrust-Streifen	16,90 EUR

Zarte Kalbsleber in Butterschmalz gebraten, dazu sautierte Zwiebeln,Apfelspalten und Kartoffelstampf
25,90 €

Wein der Woche
2023er Diantha Pellegrino
Weißwein Cuveé
Vino Calabrese, Sizilien

Glas 0,2 Liter 8,90 €

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