Betriebsferien vom 22.08. bis 06.09.2022

Sommerkarte 2022

Für den kleinen Hunger

Gebackener Schafskäse mit Peperonis, Oliven, Olivenöl
und Pesto 8,90 €

Im Pfännchen serviert

Unsere Gambas Pfanne, Argentinische Rotgarnelen in der Pfanne mit Olivenöl gebraten, dazu Knoblauchbaguette, mediteranes Gemüse und frische Kräuter 19,90 €

Unser Sommer Pasta Gericht

Linguine Nudeln mit Zucchini und Wildlachs, dazu eine cremige Weißweinsoße und Kräuter 19,90 €

Aus unserer Region

Das Fleisch und den Schinken beziehen wir von Schwamm Saarbrücken, den Käse vom Johannishof

Cordon Bleu vom Jungschwein

mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Kroketten und ein Beilagensalat 16,90 €

Kalbsrücken

 Gegrillter Kalbsrücken mit Pfifferlingen a la creme, dazu Linguine Nudeln und Portweinjus  31,90 €

Wein des Monats
2021er Sauvignon Blanc Weingut Alturis,
Trentino-Italien Glas 0,2 ltr. 7,90 €

Mit kulinarischen Grüßen
Ihr Haus Gudesberg

                                                                                                                        EVENT WIRD NACHGEHOLT !!!