Spargelkarte 2023

Cremésüppchen vom Stangenspargel mit Räucherlachsstreifen und Brotcroûtons 7,90 €

Frühlingssalate mit Tomate, Salatgurken, marinierter Spargelsalat und mit Bacon ummantel gebackener Ziegenfrischkäse 13,90 €

Portion frischer Stangenspargel

( Deutscher Spargel ), mit neuen Kartoffeln

und hausgemachter Soße Hollandaise 18,90 €

dazu

paniertes Kalbsschnitzel 9,50 €

gegrilltes Filet vom Steinköhler ( Nordsee-Seelachs) 9,50€

gegrilltes Rindersteak 150 Gramm 12,50 €

Unser Spargel Pasta Gericht

Spaghetti mit Spargel, hausgemachtes Bärlauchpesto,
geschmolzene Kirschtomaten & Grana Pardano aus Italien 18,90 €

Aus unserer Region

Das Fleisch und den Schinken beziehen wir von der Metzgerei Schwamm in Saarbrücken

Cordon Bleu vom Jungschwein

mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat 16,50 €

Wein des Monats
2022er Grauer Burgunder, Jens Bühler
Pfalz, Kallstadt , Glas 7,50 €